Glace au chocolat blanc et filet à la framboise

Ingrédients

Pour 3/4 de litre de glace
180 g de chocolat blanc
30 cl de lait
20 cl de crème liquide
4 jaune d’œufs
50 g de sucre

Pour le filet de framboise:
90 g de framboises fraîches ou surgelées
15 g de sucre

Préparation

Préparer la glace au chocolat blanc :
Mettre la crème et le lait à chauffer, en évitant l’ébullition. Ajouter le chocolat et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Battre les jaunes avec le sucre et ajouter le mélange lait/crème/chocolat.
Mélanger...Voir l'article en entier

Ca ne vous dit rien, à l'ombre d'un parasol ?

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Glace au chocolat blanc et filet à la framboise 03_sig10

Invité

Je te laisse ma part et ma place .

Votre Sire est trop bonne !

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Même en hiver, je me laisse faire

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