Une vieille recette de cuisine oubliée !

Vieille recette allemande - Une vieille recette de cuisine oubliée du passé !
Cette recette s'est perdue avec le temps. C'est incroyablement facile à faire, copieux et extrêmement délicieux. Cela surprend tout le monde à quel point quelque chose comme ça peut être facile et délicieux. Incroyable!

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Ingrédients:
500 g de farine (type 405)
20 grammes de levure
250 ml de lait tiède
3 cuillères à soupe de farine
30 grammes de sucre
30 grammes de beurre
1 oeuf
30 grammes de miel
pincée de sel

Guide:
250 grammes de fromage cottage
200g de crème sure 30%
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 jaunes d'œufs
100 g de raisins secs

Pour le maculage :
1 œuf + 1 cuillère à soupe de lait

Cuisson : 170°C / 338°F 40 min.

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Une vieille recette de cuisine oubliée ! 03_sig10

Invité

de la crème sure ? on fait comment pour qu'elle soit aigre ?

papaye a écrit:: de la crème sure ? on fait comment pour qu'elle soit aigre ?

Pour obtenir de la crème sure

Ingrédients : 1 tasse (250 ml) de crème (celle avec le plus haut pourcentage)1/4 de tasse (65 ml) de lait3/4 d’une cuillère à thé de vinaigre

Préparation : Dans un contenant, mélanger le lait et le vinaigre et laissez agir pendant environ 10 minutes.Ajouter une tasse de crème.Fermer le contenant et laissez reposer à température pièce pendant 24 heures.Réfrigérer et utilisez au courant de la semaine.

P.S : mes amis Français appellent ça de la crème aigre

https://chefcuisto.com/recette/creme-sure-maison/

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