Bourgogne-Franche-Comté - Corniottes

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g de fromage blanc en faisselle, égoutté,
60 ml de crème fraîche épaisse,
1 œuf + 1 pour dorer,
250 g de gruyère râpé,
sel et poivre,
500 g de pâte brisée ou feuilletée.

Préparation :

1. Étendre la pâte au rouleau, assez mince. Découper une douzaine de cercles de pâte à l'aide d'un bol de 10 à 12 cm de diamètre. Les poser sur une plaque et les piquer à la fourchette. Mettre au frais pendant au moins 15 minutes.

2. Pendant ce temps, dans une jatte, mélanger au fouet le fromage blanc, l'oeuf et la crème. Incorporer le fromage râpé. Saler et poivrer.

3. Déposer 1 grosse cuillère à soupe du mélange au milieu de chaque disque. Badigeonner les bords de la pâte sur 1 cm, avec l'œuf battu. Relever les bords en formant un triangle. Pincer les angles afin de...Voir l'article en entier

Alors, elles n'intéressent personne mes Corniottes ?

Si si elles ont l'air sympas, merci pour le partage et dès que ce sera possible j'irai en manger