Connaissez-vous la bergamote ? Ce petit agrume au goût unique fait de plus en plus parler de lui ! Pour cause, en plus d’être délicieux il aurait de nombreuses vertus thérapeutiques d’ailleurs très appréciées en aromathérapie. Dans cet article, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la star des agrumes et nos meilleurs conseils pour l’intégrer en cuisine au travers de recettes colorées et gourmandes !
Qu'est-ce que la bergamote ? La bergamote est le fruit du bergamotier, petit arbre de la famille des Rutacées. Cet agrume reconnaissable au premier coup d’oeil est majoritairement cultivé en Italie. La région de Calabre assure la majorité de la production mondiale de bergamotes, et aurait la particularité de produire les meilleures bergamotes du...Voir l'article en entier
Je ne connaissais que le nom, et vous ?
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