La pâte sablée est un incontournable de la pâtisserie. Elle est utilisée comme fond de tarte pour tous vos desserts préférés, la tarte au citron, la tarte Tatin ou encore la tarte aux fraises...
Comment faire une pâte sablée ?Ingrédients :250 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre (à température ambiante)
1 œuf
pincée de sel
Commencez par passer au tamis la farine et le sucre. Ajoutez le sel, le beurre, et commencez la technique de sablage : pressez la préparation entre vos mains, afin d'incorporer le beurre. Pour lier votre préparation, ajoutez l’œuf, et continuez le...Voir l'article en entier
Vous aimez faire des tartes ?
Article provenant d'ICI