Quinze recettes rafraîchissantes à base de pastèque

Pour les envies de fraîcheur et de goûts estivaux, rien de mieux que le melon d'eau ! En version salée ou sucrée, à boire ou à manger, la pastèque assure l'hydratation et même la gourmandise.

Le soleil vous fait du bien, et vous donne chaud aussi. La soif vous prend mais l'eau pure vous ennuie ! Et puis vous avez faim aussi, de léger, de frais mais de savoureux. Pas d'hésitation, une seule solution : place à la pastèque ! Composée de plus de 90% d'eau, elle saura vous hydrater comme nul autre compère de la terre. Sa texture unique vous permet bien des recettes, de granité en sorbet, en passant par la salade salée ou le jus vitaminé. Et puis son goût si léger et si subtil vous replongera sitôt la pastèque au bec dans les vagues de l'été. Vous en rêvez ? Réalisez, mangez, buvez !

En mode salé, la pastèque s'accompagne divinement bien de fromage, tel que dans la recette de pastèque à la féta et à la menthe, ainsi que dans le méli-mélo d'été où fruits et légumes frais, charcuterie et fromage, assurent le plaisir si particulier du sucré-salé réussi. De même qu'avec le gaspacho de tomates à la pastèque tout rouge, ou encore le poulet aux épices et à la pastèque si surprenant.

Et pour le côté sucré, solide...Voir toutes ces recettes

Merci Zebulon ! Je note qu'il y a une glace dans les recettes

Romarine a écrit:

Merci Zebulon ! Je note qu'il y a une glace dans les recettes

Voilà un site ou il y a pas mal de recettes de glaces

: http://glace-sorbet.fr/glace-chocolat-blanc/

Dans peu de temps les pastèques seront de retours, préparez vous