Pommes de terre farcies au mascarpone

Ingrédients

- 6 pommes de terre.
- 60 g de jambon de parme.
- 60 g de mascarpone ou de crème fraîche.
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 noix de beurre.
- 1 pointe de muscade.
- poivre

Préparation

1.Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Mettez-les à cuire à la vapeur pendant
20 à 30 mn selon leur grosseur.
2.Hachez le jambon de Parme.
3.Lavez, essorez, ciselez la ciboulette.
4.Laissez tiédir les pommes de terre. Coupez leur chapeau sur 1 cm d'épaisseur dans le
sens de la longueur. Creusez-les en laissant 1 cm de chair tout autour.
5.Préchauffez le four à 150°/th. 5...Voir l'article en entier

C'est meilleur lorsqu'on les mange sois même, non ?

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Pommes de terre farcies au mascarpone 03_sig10

C'est un véritable régal

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Rien que voir la photo ça donne envie

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Un régal pour un soir avec une salade verte

Merci Zébulon Pommes de terre farcies au mascarpone 130363284

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Pommes de terre farcies au mascarpone Signat12

Voilà Jodie, avec une salade verte pour alléger en effet

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Celui qui a inventé le mascarpone devrait être décoré

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Avec le temps qui fraîchi, je vais m'en faire,

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