- papaye a écrit:
- de la crème sure ? on fait comment pour qu'elle soit aigre ?
Pour obtenir de la crème sure
Ingrédients : 1 tasse (250 ml) de crème (celle avec le plus haut pourcentage)1/4 de tasse (65 ml) de lait3/4 d’une cuillère à thé de vinaigre
Préparation : Dans un contenant, mélanger le lait et le vinaigre et laissez agir pendant environ 10 minutes.Ajouter une tasse de crème.Fermer le contenant et laissez reposer à température pièce pendant 24 heures.Réfrigérer et utilisez au courant de la semaine.
P.S : mes amis Français appellent ça de la crème aigre
https://chefcuisto.com/recette/creme-sure-maison/