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Salade croquante au radis noir, carottes et pomme

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Zebulon

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Date d'inscription : 22/01/2020
Age : 73
Localisation : Un village du 28310

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Sujet: Salade croquante au radis noir, carottes et pomme Ven 18 Aoû - 14:30

Pleine de saveurs et de vitamines, cette salade enjolivera votre hiver et vous donnera un bon coup de pep’s que ce soit en entrée ou en plat principal ! Réalisation Difficulté : Facile Préparation : 20 mn Ingrédients / pour 2 personnes 2 carottes moyennes ou 1 belle 2 petits radis noir 1 brin de coriandre fraîche 1 pomme 1 citron une poignée de noisettes et une poignée d’amandes de l’huile d’olive ou un mélange d’huiles PRÉPARATION 1 Dans le bol de votre robot, mixer grossièrement les noisettes et les amandes et réserver. 2 Mixer les radis noir, la coriandre et les carottes (vitesse 5) pendant une vingtaine de secondes environ. Une fois que vous obtenez une sorte de brunoise, ajouter la pomme et mixer quelques instants à vitesse 3/4 pour ne pas trop l’écraser. Pour finir Ajouter à vos légumes le mélange noisettes et amandes et bien mélanger le tout. Arroser d’un filet d’huile et de citron pressé et déguster ! Source _________________

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