Zebulon
Messages : 56438 Date d'inscription : 22/01/2020 Age : 73 Localisation : Un village du 28310
| Sujet: Gâteau au cacao, caroube et sucre de coco Ven 15 Déc - 22:09 | |
| Ingrédients6 personnes5 Oeufs60g Poudre de noisettes30g Caroube50g Poudre d'amandes50g Sucre en poudre50g Sucre de coco1 Cuil. soupe de cacao en poudreÉtapes de préparation1Dans une terrine, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre de coco. Incorporez les noisettes en poudre, le caroube, le cacao et la poudre d'amande.2Dans le bol du robot, montez les blancs en neige avec le sucre en poudre.3Mélangez les 2 préparations, puis versez dans un moule beurré.4Enfournez dans le four préchauffé à 180 °C pour environ 20/25 min.5Vérifiez la cuisson avec une pique, laissez un peu refroidir puis démoulez sur une grille. Dégustez froid.Source |
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