Zebulon
Messages : 56432 Date d'inscription : 22/01/2020 Age : 73 Localisation : Un village du 28310
| Sujet: Agneau de lait sauté au citron Mer 27 Déc - 14:51 | |
| Ingrédients4 personnes4 cuil. à soupe Huile d’olive1,2 kg Agneau de lait3 Oignons300g Pommes de terre1 C. à soupe de farine3 C. à soupe de jus de citron2 C. à café de paprikaSelPoivreÉtapes de préparation1Dans une sauteuse, déposer les 4 c. à soupe d’huile d’olive et les faire chauffer. Dès que l’huile fume, y déposer l’agneau coupé en petits morceaux (de la taille de gros dés), les oignons grossièrement hachés et les pommes de terre coupées en très petits cubes.2Saler et poivrer. Bien rissoler le tout (il faut que les pommes de terre soient frites).3Saupoudrer de farine, bien mélanger, ajouter le jus de citron et le paprika.4Laisser cuire 20 minutes à feu très doux.Source |
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