Ingrédients (2 personnes)1 canard colvert de 1,4 kg environ
1 verre de Porto
10 cl de fond brun de canard ou de veau
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou de graisse de canard
1 cuillère à soupe de miel
Sel
Mélange de poivres concassés
Préparation ÉTAPE 1 :
- Badigeonner de miel le colvert sur les filets et les cuisses.
- Saler le colvert
- Parsemer de poivres concassés le canard...Voir l'article en entier
Moi j'aime bien les canards coin coin coin
Article provenant d'ICI