Ingrédients750 g d'épaule de chevreuil
200 g de lentilles sèches
2 oignons
2 gousses d'ail
1 boîte de concentré de tomates
1 poivron vert
¼ de litre de vin blanc sec
4 cuillères à soupe de persil haché
sel et poivre
Préparation- Faites tremper les lentilles dans de l’eau claire 12h avant la préparation.
- Le jour de la préparation, émincez les oignons et l’ail et coupez le poivron en lanières.
- Versez les lentilles et leur eau dans...Voir l'article en entier
Amateur(trice) de gibier ?
Article provenant d'ICI