Les métiers oubliés

Ange-Gardien : C’était le Sam de l’époque, celui qui ne boit pas donc, mais surtout celui qui est payé quelques pièces pour ramener les gens chez eux. Souvent employé par les marchands de vin, il se chargeait de l’escorte des clients ivres jusqu’à leur domicile.


Charron : Plus communément appelé graisseur de roue, il était le spécialiste des chariots, et autres charrettes. Dans les rues, il graissait les larges roues des véhicules arrêtés contre quelques pièces de monnaie.


Chasseur de rat : Pas besoin de vous expliquer en quoi cela consistait… En tout cas, c’est un métier dont Paris aurait encore bien besoin.

Cueilleur d’Orphelin : un nom bien poétique pour évoquer un de ces petits métiers de misère que les gens les plus pauvres inventaient pour s’en sortir. En l’occurence le cueilleur d’orphelin ramassait les mégots de cigares et de cigarettes pour récolter les restes de tabac et les revendre.


Décrotteur : A l’époque, nombreuses sont les calèches et donc les chevaux, à se déplacer dans la capitale. Qui dit chevaux, dit crottin… Et on est pas sûr que marcher dedans porte bonheur. En tout cas, ça comblait les décrotteurs, installés sur les trottoirs, qui se précipitaient pour vous proposer de nettoyer vos chaussures crottées.



Forts des Halles : ils chargeaient et déchargeaient les marchandises vendues aux anciennes Halles de Paris (dans le quartier actuel des Halles). Ce métier a été inventé sous le règne de Louis IX. On les appelait ainsi car ils étaient souvent très costauds. Ils portaient un grand chapeau en cuir jaune avec une calotte de plomb à l’intérieur pour supporter le poids des cargaisons.

C'est vraiment intéressant.

Y a-t-il un rapport entre les forts des Halles et le Fort des Halles ?

Oui "Fort des Halles" c'est un portefaix seul, il n'y a pas de Fort dans le sens fortification

Zebulon a écrit:

Oui "Fort des Halles" c'est un portefaix seul, il n'y a pas de Fort dans le sens fortification

Merci !

Liseuse de pensées extralucide : Installée sur le trottoir, yeux bandés, cette madame Irma d’antan attirait les passants en clamant de soi-disant oracles. Les parisiens pouvaient la consulter au sujet de leur avenir contre un peu d’argent.

C'est incroyable tous ces petits métiers : ça reflète beaucoup la misère je trouve.

Chico54 a écrit:

Loueuses de sangsues ? Intéressant hi hi .

Berk...

Marchand(e) de Feu : Autre métier de misère. Ce dernier se promenait muni d’une petite lanterne amoureusement protégée et vous proposait d’allumer votre cigare ou cigarette contre une petite pièce.

Marchand(e) de Mouron : A Paris, on trouvait facilement du mouron (ou Mouron des Oiseaux), une herbe comestible qui poussait en toute saison et que l’on retrouvait un peu partout, même dans les endroits les plus inattendus. Dans les rues et les jardins publics, les marchand(e)s de mouron en vendaient pour nourrir les oiseaux. Ils déambulaient en criant « Voilà du mouron pour les p’tits oiseaux » ! Ou « Régalez vos petits oiseaux » !

Il y avait tout de même une grande misère

"La marchande de feu", ça m'émeut beaucoup car oui, c'est la misère

Il fallait vraiment arpenter les rues en toutes saisons pour vivre de ces petits métiers

Zebulon a écrit:

Il fallait vraiment arpenter les rues en toutes saisons pour vivre de ces petits métiers

Oh oui, ce sont des petits métiers de rue

Marchand(e) de Plaisir : Au 19ème siècle encore, on pouvait entendre crier le soir, dans les rues de Paris : « Voilà l’plaisir, mesdames, voilà l’plaisir ! » Attention, on parle ici de petits gâteaux, rien de plus… Gâteaux qu’on appelait autrefois les « oublies » parce qu’ils étaient si léger, qu’à peine avalés on ne s’en souvenait plus.

Poinçonneur : Des Lilas ou d’ailleurs, son rôle était de composter les tickets dans les transports en commun parisiens. Ce métier a disparu en 1973.




Ramasseur de crottes : Il est loin le temps des motos / aspirateurs à crottes. Le ramasseur de crottes du Paris d’antan n’en avait que faire de la propreté des rues parisiennes. Son intérêt ? Revendre les défections canines aux maroquiniers et mégissiers, qui les utilisaient pour polir le cuir. Seul hic ? D’après un article de journal publié en 1926, ramasseur de crottes était un métier précaire. En effet, certaines saisons (au printemps notamment), les crottes de chien manquaient d’acidité pour travailler le cuir.

Rémouleur : Vous avez toujours rêvez de pouvoir aiguiser vos lames et couteaux n’importe où ? Au 19 ème siècle, c’était chose facile. Le rémouleur ambulant permettait aux passants et restaurateurs d’affûter leurs ustensiles de cuisines n’importe où et n’importe quand. Paris en compte un, encore aujourd’hui.

Le poinçonneur, j'ai connu.

La pauvre porteuse de pains, ça devait être bien lourd.

Si c'est la fin, c'était un très bon sujet et j'ai beaucoup aimé.

J'ai trouvé ces huit métiers aussi, également disparus

Blanchisseuse
La machine à laver n'a pas tout le temps existé ! Les riches personnes faisaient autrefois appel à la blanchisseuse, qui s'occupait de mener le linge près d'un battoir ou qui lavait ce linge dans sa boutique. Elle le battait, le faisait sécher, puis le passait à la "pattemouille", l'ancêtre du fer à repasser. Le linge pouvait ainsi être rendu à son propriétaire, impeccable. Ce métier est différent du teinturier : aujourd'hui, on ne porte au pressing que les vêtements fragiles. La blanchisseuse pouvait, elle, s'affairer à nettoyer le beau linge comme les chemises des ouvriers.

Bourreau
Il n'existe plus de bourreaux... du moins en France ! Cette profession tend à disparaître dans le monde, puisque les exécutions se raréfient. Mais, avant 1981, date de l'abolition de la peine de mort dans l'Hexagone, les bourreaux étaient assez nombreux, et notamment à la révolution, quand la guillotine marchait à tour de bras ! Pour l'anecdote, le dernier bourreau en France s'appelait Marcel Charles Chevalier.

Cantonnier
Le cantonnier devait s'occuper de l'état des routes du canton, à partir du XVIIIème siècle. Avant cela, les paysans s'occupaient des routes, au travers des corvées. Ecoulement des eaux, assainissement des fossés, nettoyage des flaques de boue, déblaiement de la neige : ce professionnel était aux petits soins de ses routes. On trouve notamment un cantonnier dans Les Misérables, le cantonnier Fauchelevent, qui devient, à la fin de sa vie, jardinier dans un couvent. Comme quoi, les reconversions étaient déjà possibles !

Chasseur
Le chasseur, également nommé groom, était préposé aux ascenseurs, dans les grands hôtels. Il avait pour charge de manier la cage de fer, bien moins facile d'utilisation que de nos jours. Le plus célèbre des grooms était bien sûr Spirou qui, selon la légende, officiait au Moustic Hôtel, même si dans les faits il était plutôt globe-trotter !

Crieur
Quand la télé ou la radio n'existait pas, comment les nouvelles étaient-elles annoncées ? Par l'intermédiaire du crieur de rues ! Car bien peu de gens savaient lire les gazettes... Pour y remédier, il s'époumonait dans les rues et boulevards afin de délivrer les différents messages. Places publiques, parvis des églises, hôtels de ville : le tout était de se placer dans un endroit passant pour y lire son texte, et informer ainsi le plus grand nombre de personnes.

Demoiselle du téléphone
"Mademoiselle, passez-moi le 22 à Asnières !" Voici une requête que l'on ne fera plus jamais ! Ces "demoiselles", forcément célibataires et irréprochables, devaient mettre en lien les communications, quand celles-ci n'étaient pas encore automatiques. Elles pouvaient ainsi entendre ce qui se disait sur la ligne... d'où une certaine suspicion à leur égard !

Mineur
Cette profession n'existe définitivement plus en France depuis dix ans, avec la fermeture en 2004 de la dernière exploitation minière dans l'est. Avec le mineur, ce sont de nombreuses professions qui ont tiré leur révérence : le galibot (enfant qui travaillait dans les mines), la hercheuse (femme qui poussait les wagons de charbons)...

Télégraphiste
Travaillant dans les Postes, les P.T.T., le télégraphiste était chargé de prendre les messages et de les traduire en codes qui passaient par câbles. Les messages, appelés télégrammes ou encore pneumatiques, étaient ensuite envoyés dans les maisons par des facteurs télégraphistes.


Article provenant d'ICI

Pour la Demoiselle du téléphone, je me souviens très bien des renseignements téléphoniques avec le 12.

Merci beaucoup pour ces quelques métiers supplémentaires qui ont disparu.

Je me souviens bien des rémouleurs et des matelassières aussi