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 Friands au fromage

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Zebulon
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MessageSujet: Friands au fromage    Friands au fromage  Icon_minitimeMer 5 Jan - 15:04


INGREDIENTS 
340g de lait tempéré 
110g d'allumettes de jambon
  36g de beurre tempéré
  36g de farine T45
  17g de fécule de pomme de terre
  70g de fromage râpé (40g d'emmental + 30g de comté) 
    2g de sel
    2 pincées de poivre
    2 pincées de muscade 
    2 pâte feuilletées

Dorure : mélanger un jaune d'œuf + 2 cuill. à soupe d'eau.

https://www.youtube.com/watch?v=HpOZokD-I6U

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MessageSujet: Re: Friands au fromage    Friands au fromage  Icon_minitimeJeu 6 Oct - 12:51

C'est délicieux

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