Zebulon
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 |  Sujet: Filet mignon en croûte ultra simple  Mar 28 Nov - 12:53 | |
| Ingrédients4 personnes1 Filet mignon de porc2 cuil. à soupe Moutarde2 Branches de thym1 Petit bouquet de persil1 Filet d’huile d’oliveSelPoivreÉtapes de préparation1Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez le filet mignon dans un plat à four.2Rincez et ciselez le persil au dessus d’un bol. Ajoutez le thym effeuillé et la moutarde et mélangez avec l’huile d’olive. Salez et poivrez. Badigeonnez le filet mignon avec cette préparation.3Enfournez et laissez cuire 35 min environ. Servez aussitôt.Source |
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