Lapin en papillote

- 4 morceaux de lapins (cuisses, gigolette, râble, faites en fonction de vos goûts)
- 8 tranches fines de lard fumé
- 4 cuillères à café d’huile d’olive
- 8 brins de thym
- 4 cuillères à soupe de moutarde à Provençale (à défaut de moutarde classique)
- 4 feuilles de papier sulfurisé

Préparation :

Déposez votre morceau de lapin sur une première feuille de papier sulfurisé. Tartinez-le 
d’une cuillère à soupe de moutarde à la Provençale.

Ajoutez 2 brins de thym et entourez le morceau avec 2 fines tranches de lard fumé.

Arrosez d’une cuillère à café d’huile d’olive et fermez la papillote.

Faites de même pour les autres morceaux.

Déposez-les dans un plat allant...Voir l'article en entier

Ha je ne sais pas , je ne la sens pas de là . Hi hi .

Ca ne vous dit pas un lapin en papillote pour ce soir ?

Ce genre de plat est de retour avec l'hiver, c'est une consolation