Zebulon
Messages : 56432 Date d'inscription : 22/01/2020 Age : 73 Localisation : Un village du 28310
| Sujet: Salade de cervelas et gruyère Jeu 19 Oct - 13:10 | |
| Ingrédients2 personnes400 g Cervelas2 échalotes60 g Gruyère1 Branche de persil plat1 cuil. à café Moutarde de Dijon4 cuil. à soupe Crème liquide2 cuil. à soupe Jus de citron2 cuil. à soupe Huile neutreSelPoivreÉtapes de préparation1Coupez le cervelas en morceaux.2Poêlez vos morceaux de cervelas dans l’huile sur feu vif pendant 5 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement.3Râpez le gruyère à la râpe à gros trous.4Ôtez la première peau de vos échalotes puis ciselez-les.5Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon avec le jus de citron, la crème liquide, du sel et du poivre.6Effeuillez et hachez le persil.7Accompagnez le cervelas de gruyère râpé et d’échalotes.8Arrosez l’ensemble de vinaigrette.9Agrémentez de persil haché.Source |
|
Invité Invité
| Sujet: Re: Salade de cervelas et gruyère Mar 24 Oct - 10:34 | |
| J'adore ce genre de salade |
|
Lydia
Messages : 624 Date d'inscription : 20/09/2023 Age : 50 Localisation : Nouvelle-Aquitaine
| Sujet: Re: Salade de cervelas et gruyère Mer 25 Oct - 16:06 | |
| Miam miam, oui ça a l'air très bon. Merci ! |
|
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Salade de cervelas et gruyère | |
| |
|