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 Les endives au jambon d’Éric Fréchon

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Zebulon
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Localisation : Un village du 28310

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MessageSujet: Les endives au jambon d’Éric Fréchon   Les endives au jambon d’Éric Fréchon Icon_minitimeSam 24 Oct - 12:31
Les endives au jambon d’Éric Fréchon Endives-au-jambon_94eb450283e3b099b83a44c7653bb020

En panne d'idées pour vos menus du week-end ? Inspirez-vous de cette recette simple et savoureuse du chef Éric Fréchon.

Les ingrédients (pour 4 personnes) 
- 6 grosses endives

- 2 épaisses tranches de jambon blanc

- 100 g de parmesan en bloc 

- 1 litre de crème liquide

- 1 noix de beurre doux

- Sel, poivre 

La préparation 
- Essuyez les endives sans les laver. Taillez les tranches de jambon en dés de 5 mm. Râpez le parmesan.

- Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition. Ajoutez les endives, en veillant à ce que la crème les recouvre à peine. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux pendant 35 à 45 minutes, selon leur grosseur.

- Une fois...Les liens étant trop long sur ce site, il faut faire un copier/coller de l'adresse ci-dessous

Article provenant d'ici : https://www.notretemps.com/cuisine/plat/les-endives-au-jambon-d-eric-frechon,i161016? utm_medium=email&utm_source=newsletter&utm_campaign=News%20sp%E9cial
20maison%20du%2024/10/2020&

J'adore ça, et vous ?

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MessageSujet: Re: Les endives au jambon d’Éric Fréchon   Les endives au jambon d’Éric Fréchon Icon_minitimeSam 24 Oct - 19:46
J'en ai mangé dimanche dernier chez la maman .
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